A vadvízország, a Tisza-tó igazi csemege a horgászok és a halkedvelő gurmandok részére is, s ebből az egyébként is jó alapanyagból fog Horváth Szabolcs, a Hellohal Halshow ötletgazdája és szakácsa egy igazi ízorgiát varázsolni. Nem csak a testnek, de a léleknek és a szellemnek is kívánunk kedvezni, így a halhoz passzoló borokat és irodalmi szóbonbonokat is felszolgálunk majd a vacsorán.
Színészek, zenészek, borászok és chefek segítségével ismerheti meg a Tisza-tó kulturális és gasztronómiai ínyencségeit.
Időpont: 2013. május 9. csütörtök, 17.30 órától
Helyszín: Hemingway étterem (1114 Budapest, Kosztolányi Dezső tér 2.)
Program :
17.30 – 18.00 Borkóstoló (welcome drink)
18.00 – 19.00 Kálloy Molnár Péter felolvasószínháza és zenés estje
19.00 – 22.00 „Hello Hal" – az exkluzív irodalmi „falatok" után halvacsora Egri Csillag borkölteményekkel
Menü:
- Welcome falat: Mascarpone krém medvehagymás sült harcsamájjal
- Előétel: Citromos harcsa tatár, snidlinggel, pirítóssal és rántott ikra falatok tejfölös cukkinivel
- Leves: Spárga krémleves vaníliás vajban konfitált süllő filével
- Főétel: Bőrén sült fogas filé zöld spárgás köles „rizottóval", Zsályás ponty ragu padlizsánba töltve, Székely harcsa kaporral
- Desszert: Barackos-túrós rétes batyu
A ételkülönlegességek mellé nem maradnak el az új Egri Csillag borok és a kellemes beszélgetések sem!
A rendezvény létszámkorlátos, ezért előzetes regisztrációhoz kötött.
Részvételi díj: 6900 Ft/fő
Kérjük, hogy részvételi szándékát feltétlenül jelezze május 8-ig a hemingway.club@t-online.hu e-mail címen! Jelentkezését írásban visszaigazoljuk.
Szeretettel várjuk!
